Ementa Restaurante

Couvert

Pão, Manteigas & Patés, Azeitonas, Pasteis de Bacalhau

Presento Ibérico

Presunto de Bolota 100% ibérico Categoria: Pata Negra - 100% ibérico puro de Bolota Maturação: Extremo 48 a 60 meses Local de criação e produção: Espanha

Queijo Alentejano

Qeijo artesanal. Apresenta um tom alaranjado devido à mistura de azeite e colorau com que é barrado. Ingredientes: Leite cru de ovelha, coalho, sal

Melão com Presunto

Melão fresco e doce harmonizado com presunto de qualidade, criando o equilíbrio perfeito entre o sabor suave da fruta e o toque salgado do enchido. Prato de epóca

Picanha Grelhada

Suculenta picanha grelhada da América do Sul no ponto certo, servida com arroz, batata frita crocante e feijão preto aromático.

Dobrada à Portuguesa

Um prato tradicional do norte de Portugal, a nossa Dobrada é preparada com estômago de vaca cuidadosamente cozinhado num guisado rico, acompanhado de feijão branco, chouriço e presunto. Servida com arroz, é uma verdadeira experiência de conforto e sabor autêntico.

Bife da Vazia Grelhado

Tenro e suculento, o nosso bife da vazia é grelhado na perfeição e servido com batata frita, garantindo uma experiência deliciosa e reconfortante

Ensopado de Borrego

rato tradicional da região de Fátima, o nosso Ensopado de Borrego é preparado com borrego tenro e cozinhado lentamente num caldo rico de especiarias e ervas aromáticas. Servido com pão embebido no saboroso molho, é uma verdadeira homenagem à gastronomia ribatejana.

Bife da Vazia com Molho de Pimenta

Tenro bife da vazia , regado com um cremoso molho de pimenta que realça o sabor da carne. Acompanhado de guarnição à escolha, é a opção perfeita para os amantes de sabores intensos

Frango no Churrasco

Frango suculento grelhado na brasa, temperado com especiarias para um sabor autêntico. Servido com arroz e batata frita crocante, é uma escolha clássica e irresistível.

Vitela Estufada

Vitela tenra e suculenta, lentamente estufada num molho rico e aromático, com temperos tradicionais. Um prato reconfortante, perfeito para os apreciadores de sabores caseiros

Lasanha Caseira

Camadas de massa fresca intercaladas com um delicioso recheio de carne e molho de tomate aromático, gratinadas com queijo derretido. Um clássico reconfortante, preparado com todo o sabor da cozinha caseira.

Arroz de Pato

Clássico da gastronomia portuguesa, o nosso Arroz de Pato é preparado com arroz solto e pato desfiado, cozinhado num caldo rico e aromático. Finalizado no forno com uma crosta dourada de chouriço, é uma verdadeira delícia tradicional.

Bacalhau à Narciso

Posta de bacalhau dourada, coberta com um delicioso molho de cebolada, que realça o seu sabor autêntico. Servido com batata frita às rodelas e pickles, é uma combinação irresistível da gastronomia tradicional.

Bacalhau à Brás

Clássico da gastronomia portuguesa, o nosso Bacalhau à Brás combina bacalhau desfiado, batata frita palha e ovo cremoso, envolvidos num refogado aromático. Finalizado com azeitonas pretas e salsa fresca, é uma verdadeira delícia tradicional.

Bacalhau Gratinado

"Bacalhau lascado envolvido em batatas macias e um cremoso molho bechamel caseiro, gratinado até à perfeição. Uma receita tradicional portuguesa que combina sabor e conforto num prato irresistível

Polvo à Lagareiro

Polvo tenro assado no forno, regado com generoso azeite virgem extra e acompanhado de batatas a murro. Finalizado com alho e salsa, este prato tradicional português é uma verdadeira celebração dos sabores do mar.

Peixe Grelhado

Dourada, robalo ou salmão, grelhados na perfeição para realçar o seu sabor autêntico. Provenientes das águas atlânticas da costa da Nazaré e de Peniche, são servidos com legumes frescos e batata cozida ou outra guarnição à escolha, garantindo uma refeição saudável e deliciosa.

Salada do Especial da Epóca

Salada Do Chefe

Uma combinação equilibrada de atum, ananás e uma base de salada fresca, enriquecida com fruta da época. Uma opção leve, refrescante e cheia de sabor